为什么厨房一开火就像桑拿房？
明火灶头本身就是个”发热体”——燃气灶的火焰温度高达800°C到1000°C，夏天室外三十多度，密闭的厨房就成了一个烤箱。抽油烟机虽然呼呼地转，但它主要是排油烟而不是制冷——厨房里的热浪基本靠自然散，效率很低。
几个花钱少、见效快的降温方法
第一，形成穿堂风。做饭时把厨房窗户和对侧房间的窗户同时打开，让空气对流带走热量。注意不要让风直吹灶火——火苗被吹偏既影响烹饪又浪费燃气。
第二，提前备好所有食材再开火。把洗、切、调味全部弄好，一次性开火烹饪，缩短在厨房的受热时间。少来回跑，少出汗。
第三，灶台旁放一盆凉水或几块冰。水蒸发会吸收周围热量，能局部降低灶台旁边的温度。不是啥高科技，但体感上确实能舒服不少。
第四，焖煮炖汤用电饭煲替代。不需要一直站在火边的菜交给电饭煲，屋里少开一个火源就凉快一分。电磁炉发热也比明火少。
别让”不想做饭”变成中暑的诱因
很多人夏天一进厨房就头疼，干脆泡面外卖对付——但天气越热身体消耗越大，反而更需要正常吃饭。用对方法让自己舒服地做好一顿饭，胃口自然也会好起来。
💡 小贴士：如果厨房有排气扇，做饭时一定开起来——它比抽油烟机更能带走热空气。另外，炉灶旁不要堆放杂物——不仅不安全，还会阻碍空气流通。
你夏天做饭有什么降温妙招？评论区聊聊~
