外面买的零食贵还不放心？自己动手花不了几块钱
每次逛超市，一小包薯片就七八块，一小袋果干十几块，随便挑几样就几十块钱没了。其实很多零食在家就能做，成本不到超市的三分之一，还没有各种添加剂。今天分享 3 种简单又好吃的自制零食，厨房新手也能一次成功。
自制爆米花 —— 成本不到两块钱
超市一桶爆米花少说十几块，自己做只要买一包干玉米粒，几块钱能做十几次。做法：锅里倒一点点油，放入一小把玉米粒（40克左右），盖上锅盖小火加热。听到第一声爆裂后把火调到最小，等爆裂声间隔 3 秒以上就关火。出锅后撒一点点糖或者盐，比电影院的还好吃。
💡 小贴士
玉米粒不要一次放太多，否则爆出来的爆米花会把锅盖顶起来。40 克玉米粒能爆出满满一锅，够两个人吃。
烤红薯片 —— 比薯片健康十倍
外面卖的薯片高油高盐，自己用红薯烤的又脆又甜，还不用担心反式脂肪酸。红薯切成两毫米左右的薄片（越薄越脆），用厨房纸吸干表面水分，铺在烤盘上，表面刷一层薄薄的油。烤箱160 度烤 15 分钟，翻面再烤 10 分钟，晾凉后就变脆了。喜欢吃甜的撒一点蜂蜜，喜欢咸的撒海盐，怎么都好吃。
⚠️ 注意
烤好后要趁热从烤盘上取下来，等凉了就会粘在烤盘上。另外不同烤箱温度有差异，第一次做建议最后五分钟多观察，别烤糊了。
坚果燕麦棒 —— 随身带着当早餐也行
超市一根燕麦棒卖五六块，自己做一批一根成本不到三块。准备：燕麦片 200 克、坚果碎 50 克（核桃杏仁都行）、蜂蜜 60 克、一点点黄油。把蜂蜜和黄油用小火融化搅匀，倒入燕麦和坚果碎搅拌均匀。铺在烤盘上压紧压实，170 度烤 20 分钟，取出来趁热切成条状，晾凉就成型了。放密封罐里能保存一周，孩子放学回来拿一根垫肚子刚好。
算个账：超市买一斤坚果燕麦棒差不多要五六十块，自己做的材料成本不到二十块，量还更多。关键是自己能控制糖和油的量，比买的健康太多了。
