草莓买回家两天就烂？学会这招放一周依然新鲜如初。草莓是夏天的标配，但买回家经常来不及吃完就发霉变软了。只要掌握这个小诀窍，草莓放一周依然饱满鲜嫩。
为什么草莓容易烂？
草莓腐烂的主要原因不是温度，而是湿度+挤压+乙烯。冰箱冷藏室虽然温度低，但湿度却很高。控制湿度、减少挤压、隔离乙烯，三管齐下就能大大延长保鲜期。
第一步：不急着洗
买回来的草莓千万不要全部洗掉！草莓表面有一层天然的保护膜，水洗后会破坏这层膜，加速腐烂。吃多少洗多少，剩下的保持原样。
第二步：厨房纸巾是法宝
找一个密封保鲜盒，底部铺上两层厨房纸巾。把草莓轻轻放进去，不要堆叠，然后在最上面再盖一层厨房纸巾，盖上盖子放进冰箱冷藏室。纸巾能吸收多余湿气，草莓就不会泡在冷凝水里烂掉。
第三步：挑出坏果
放之前花30秒检查一遍，发现有碰伤或已经发软的草莓挑出来先吃掉。一颗坏草莓产生的乙烯会催熟周围的好草莓。
夏天水果贵，学会这个妙招不再浪费。你还有什么水果保鲜的小技巧？欢迎留言分享！
